Carlo V - Alba Adriatica, Provincia di Teramo

Karthac R.

L’esperienza presso il Carlo V non mi ha entusiasmato. Ho sentito tanto parlar bene delle pizze, ma ne sono rimasto un po’ deluso. Tornerò per vedere se magari è stata la serata “storta”, capita a tutti.
La pizza non è cattiva, è bella grande, e ci sonno vari gusti, ma la pizza presa ed usata come paragone con gli altri locali non ha rispettato le aspettative, trovata meno buona di altre, per questo ho dato solo 4 stelle.
Le olive ascolane al pari degli altri locali.

Tornerò a provare la pizza e/o altri piatti.

In foto pizza impasto integrale ( gli altri impasti nel menu, non erano presenti, per questo parlo di serata storta, magari non c’era manco il pizzaiolo ufficiale).

Davide

Il ristorante é bellissimo, in questo castello favoloso che riporta davvero al medioevo, il personale é molto gentile e cordiale, abbiamo provato il tagliere di salumi e formaggi veramente ottimi, poi la pizza.....che dire é spettacolare ed anche molto grande c'è anche la possibilità di scegliere impasto e sopratutto la mozzarella senza lattosio. Consigliatissimo.

Luca B.

Sufficiente il servizio e l'accoglienza. Antipasti abbondanti. Pizza nella norma. Birra ottima servita con bicchieri ghiacciati. Ottima scelta di veri amari: Petrus, Unicum ecc.

elisabetta V.

Pizzeria all'interno del torrione di alba adriatica. La location è molto suggestiva e carina. Soprattutto nei piani superiori. Pizza discreta e solo per il condimento, veramente molto pesante. Ampissima scelta di pizze e una pagina di hamburger/panini. Da provare i vari impasti con le diverse pizze, canapa e cereali soprattutto. Prezzi da ristorante, molto alti rispetto alla qualità. Le bevande sono un po' troppe care. fino a qui si sarebbe meritato 3/4 stelle però abbasso a 2 per diversi fattori. Il tempo di attesa per le pizze è stato esagerato. Le pizze sono state portate nelle condizioni che vedete in foto, senza scusarsi o rimediare in qualche modo(non ci è stato proposto di rifarle o di offrirci qualcosa per rimediare a questi obbrobri). I condimenti di quella con le patate erano messi a casa, da una parte c'erano e da un'altra no. Era tutta bruciata sotto e a tratti immangiabile. La pizza con la pancetta dolce e il grana era secca, sottilissima, l'impasto ai cereali era bruciato(da notare tutto l'orlo carbonizzato) e a tratti non era troppo commestibile per la durezza e la mancanza di sapore dell'impasto. In 3 abbiamo pagato 51 euro per 3 pizze, 1litro di coca cola, 1litro di birra e una patatina.

Orlando R.

Pizza spettacolare, enorme e buonissima. Ottima la possibilità di scegliere vari impasti come canapa, curcumina e soprattutto integrale!

Michele L.

Locale caratteristico, personale qualificato e gentile, (appena arrivati vi hanno tempestivamente avvisati che per le pizze c'era da attendere almeno un'ora), ottimi gli antipasti di salumi e formaggi abruzzesi. La pizza enorme, ben condita è ben cotta ma dal sapore particolare che non saprei definire. Nel complesso soldi spesi bene!

Alessandro V.

Un tre stelle di incoraggiamento ad un locale che non frequento spesso ma che ricordavo con soddisfazione. Abbiamo prenotato per tempo, in nove. All'arrivo veniamo ignorati e solo dopo diverse richieste un cameriere verifica e ci indica il nostro tavolo. Siamo arrivati con tre bambini . Al tavolo ci ignorano di nuovo. Chiediamo ripetutamente di ordinare e vediamo tavoli giunti dopo di noi essere serviti prima senza una logica chiara di priorità. Ordiniamo dopo quasi 30 Min e ci informano che nulla sarebbe uscito prima di 50 min/ un'ora. Chiediamo di servire almeno i bambini ma non è possibile. Data l'ora accettiamo l'attesa. Ordiniamo da bere delle 0.3 di birra. Ci servono delle 0.2 e quando lo facciamo notare, il ragazzo forse ingenuamente, si giustifica dicendo che non c'è una differenza di prezzo e che avevano finito i bicchieri della 0.3. Tuttavia chiediamo di correggere la comanda (scritta a mano). Le pizze arrivano dopo un'ora e mezza. Sono gustose nonostante siano stese e cotte male, probabilmente in preda alla fretta e allo stress. La cottura non è omogenea, la base è bucata col condimento riverso sul piatto e sia sotto che ai bordi è eccessivamente bruciata. C'è tensione tra i camerieri e la si respira anche in sala. Un pizzaiolo entra nell'area bar sbraitante e nervoso lamentandosi dell'operato di altri. Non portano il conto al tavolo. Alla cassa, fila di 15 min per pagare, a causa delle comande prese a mano. Non so dire se si sia trattato di una serata storta o ci sia difficoltà a gestire i numeri più ampi di un sabato sera estivo. Alcuni dei ragazzi in sala erano visibilmente più esperti e ci è sembrato che lavorassero con zelo cercando di dare il possibile per tenere le redini di un servizio disordinato e disorganizzato. Da ritentare, prima di dare un giudizio negativo, ma su alcune strategie di efficientamento bisognerebbe intervenire prontamente.

Giovanni G.

Pizza buona e antipasti molto buoni.
Personale Gentile e disponibile.